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上海旅游指南或上海景点介绍 |
上海清明团子和端午粽子
清明团子
每年清明三月乍暖还寒时节，上海和全国各地一样，也流行着清明踏青扫墓的习俗。旧时的寒食节，就在清明节前1～2 日，禁用烟火，吃冷食。在这期间，上海时兴一种节令食品青团，凡糕团店（如著名的乔家栅）此时均大批制作和供应青团，品种有包干粉糖和豆沙的多层白团子、也有青白相间的团子，上海人尤其爱吃青团子。如今上海人吃的青团，色泽碧绿光亮，吃在嘴中有一股清葱鲜香气味，不知采用的是哪种植物汁，大概不会是桐杨叶吧。今人吃青团，只不过当作一种时令食品享受而已，上海人每年都不会忘记这种时令食品。
端午粽子
端午吃粽子，是由来久远的习俗，流传全国各地，成为一种普遍的节令食品。粽子虽是一种节令食品，在上海随时都可买到嘉兴肉粽。杭嘉湖平原盛产优质糯米，嘉兴玉芳斋又是远近闻名的粽子老店，因此上海人也最喜欢吃嘉兴粽子。
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